Culinária
Aprenda receitas que abstraem o melhor da nossa carne
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Strogonoff de Medalhão de Avestruz
Chef Roger Foureaux - @chefrogerfoureaux
40min
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Pescoço de Avestruz com Polenta
Chef Danilo Neves - @nilosjc
60min
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Medalhão de Avestruz com Mousseline de Cenoura e Alho, Flores e Flor de Sal
Chef Carol Sampaio - @le_reve_2016
50min
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Steak Tartar de Avestruz Servido no Tutano Bovino
Chef Carol Sampaio - @le_reve_2016
40min
Medalhão de Avestruz com Mousseline de Cenoura e Alho, Flores e Flor de Sal
Chef Carol Sampaio - @le_reve_2016
50min
Cortes sob medida
Sim, abusamos em qualidade de carnes
Couros
O couro de avestruz é muito valorizado para a confecção de bolsas, sapatos, botas, mochilas, carteiras e diversos outros acessórios. Aproveita-se tanto o couro do corpo quanto o couro da canela. Nossa empresa repassa os couros para outra empresa do Grupo, a Strut Western. Confira no site deles tudo que é feito e que está disponível para compra.
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